Norte-Paso de Calais es la región situada más al norte de Francia, punto de conexión con Inglaterra a través del Canal de la Mancha, fronteriza con Bélgica e influenciada por la cultura Flamenca, de ahí que muchos de sus platos tradicionales procedan de recetas belgas o que la elaboración de cerveza sea más usual que el cultivo de la vid. Tal es así, que esta región es la que posee mayor número de cervecerías en toda Francia y la segunda en producción de cerveza: negra, ambarina blanca…
En el corazón de la ciudad de Lille laten los ritmos más actuales del momento, se trata de una cultura urbana subyacente: el hip hop. Con 2500 metros cuadrados de esparcimiento para artistas, Le Flow , Centro Euroregional de Culturas Urbanas, se ha consolidado como el primer y mayor centro de Europa dedicado al soporte y acompañamiento de artistas en las disciplinas relacionadas con el hip hop: danza y graffiti.